Die klassisch französische Kräutermischung besteht aus verschiedenen Küchenkräutern, die in der Provence in Südfrankreich wild gedeihen und unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Kräuter der Provence sind ein Allround-Talent für die mediterrane Küche und passen toll zu Gemüsesuppen und -gerichten (bevorzugt mit Tomaten, Auberginen und Zucchini), Salatdressings, Fisch- und Fleischmarinaden, zu Geflügel und Lamm, Kurzgebratenem und Gegrilltem.

Zutaten: Thymian, Basilikum, Rosmarin, Bohnenkraut, Kerbel, Liebstöckel, Petersilie, Oregano, Majoran, Schnittlauch, Estragon, Zwiebel, Knoblauch, Lavendel, Salbei, Lorbeerblätter. (Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten.)

Kategorie: Gewürzmischung